En este curso nos unimos Román Kuzmanich creador de @alimentos_con_alma y Daniela Dominguez creadora de @puente.medicinaconsciente para acompañarles en la creación de una huerta medicinal.
Nuestra intención es brindarte herramientas para cultivar tus propias plantas medicinales asociadas a la huerta, profundizando en la autogestión de la salud y el vínculo con el alimento
Temario:
* La huerta como puente a la Naturaleza y sus ciclos
* Reflexiones sobre el trabajo en la huerta
* El impacto de los hábitos y el tiempo en la Naturaleza en la construccion de nuestra salud
* Concepto de salud y enfermedad
* Buenezas (plantas de crecimiento espontáneo)
* Soberanía alimentaria
* Valor cultural de las plantas
* Rol ecológico
* Diente de león, Llantén, Ortiga, Rumex, Bardana
* Ventajas de las plantas medicinales en la huerta
* Interacciones ecológicas
* Polinización y su importancia
* Ciclos biológicos
* Orégano, Tomillo, Caléndula, Lavanda, Romero, Milenrama, Suico, Tabaco y Carqueja.
* Descripción botánica de las 9 Plantas. Tipos de propagación. Diseño dentro de la huerta. Recomendaciones de cultivo. Propiedades medicinales. Posibles vínculos.
* Cosecha de plantas. Herramientas necesarias. Momentos ideales para cosechar según la parte de la planta en cuestión. Variables importantes a tener en cuenta en la cosecha. Recomendaciones específicas.
* Secado de plantas. Tipos de secado. Cómo secar para optimizar. Qué cosas evitar en el proceso de secado.
* Conservación de plantas. Que tipo de almacenamiento elegir. Tiempos y formas de conservación
* ¿Qué es la Agroecología? Cómo se relaciona esta práctica con nuestro cotidiano.
* Propagación vegetativa. Esquejes y división de matas. Ejemplos prácticos con Lavanda, Romero y Orégano.
* Preparaciones con plantas. Extractos acuosos. Infusiones y Decocciones: como realizarlas y dosificaciones de plantas en cada caso. Tinturas madre: que son, dosificación, que tener en cuenta a la hora de adquirirlas.